Ieri sera, durante la cena con E., è saltata fuori un'idea assolutamente geniale, la mia vera vocazione, il lavoro della mia vita!
È nato tutto così, per scherzo, ma l'idea mi piace da morire!
Dunque dunque...tutto è cominciato quando lei ha notato come stavo dietro alla preparazione dei piatti e la soddisfazione quasi palpabile dipinta sul mio volto vedendo come mangiava di gusto -erano tutte cose semplicissime, è vero, ma alla fine sono le più buone, quelle che danno più soddisfazione...
Insomma, notando il mio sorriso a 32 denti mentre faceva anche scarpetta dopo una mangiata luculliana, mi fa "secondo me dovresti aprire un ristorante...ti ci vedrei proprio".
Io lì per lì ho fatto notare che avevo preparato tutte cose piuttosto "banali", niente 'da ristorante', ma lei ha ribattuto "beh, per quello ci sono i cuochi...quello che hai tu è quella passione nel far star bene la gente che di per sè rende i piatti ancora più buoni...già ti vedo a girare i tavoli e chiacchierare con i clienti per sapere se è tutto a posto, offrendo anche qualcosa agli avventori più simpatici e più 'soddisfacenti'...ti ci vedo proprio!"
L'idea mi è piaciuta subito tantissimo, effettivamente mi ci vedo pure io..."però -ho fatto notare- il mio vero sogno è sempre stato aprire una libreria..."
...e scartata la sua idea di aprirle entrambe -sarebbe un suicidio economico e anche lavorativo...morirei!- c'è stato il vero colpo di genio...una libreria-ristorante!!
Ma...ma è un'idea fantastica! Ad una certa ora si cominciano ad apparecchiare i tavoli in mezzo agli scaffali pieni di libri, in consultazione libera...e via con cibo a fiumi!
Tutta roba molto semplice, ovvio, piatti un po' 'da osteria' senza buttarsi negli ardimenti della nouvelle cuisine, e atmosfera molto rilassata ma allo stesso tempo assolutamente amichevole, con luci soffuse, camerieri/e che sorridono e chiacchierano con gli avventori, il proprietario (o I proprietari, non è che voglio l'esclusiva) che gira per i tavoli per vedere se è tutto a posto...
L'idea mi è piaciuta troppo...già abbiamo pensato a possibili piatti con nomi e presentazioni "letterarie"...e poi, magari tipo nei fine settimana, anche delle letture durante la cena, magari con degli attori che recitino qualche brano via via sempre di libri diversi...o anche qualche duo-trio-quartetto di musica jazz, o da camera...
...ma quanto sarebbe bello!
Il vero locale dei miei sogni...ora ho soltanto bisogno di qualche socio.

Qualcuno che si fa avanti?

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A tavola, lo sai, mi tratto bene
Mi piace che sia tutto come deve
Quindi siediti qui accanto a me, amore
E non ti preoccupare...

La pasta al dente è stata già scolata
Ho anche già condito l'insalata
I formaggi, il pane, il vino rosso e poi
Miele e candele accese per noi...

Il nostro amore è buono come un pasto
Ogni cosa trova il suo posto
L'amore è come il pane da dividere
E da condividere...

Ci sono cose da non far sapere
Quanto è buono il cacio con le pere
Noi ci amiamo ma non lo diciamo, no
E ci nascondiamo...